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厨房补风。

由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中位置不同，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前大多情况为：建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物，仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。

当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。

排烟风机

常用的排烟风机有轴流风机、柜式离心风机和离心风机3种。

（1）轴流风机以前应用较多，但由于全压小，在安装油烟净化器后很少应用。

（2）柜式离心风机全压中等，风量可以调节，且噪声较低，常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。

（3）离心风机全压和风量都可以调节，但由于噪声较大，常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶，一方面可减少室内噪声污染，杭州风管加工公司，同时排风风道处于负压状态，可避免气味外溢。风机安放在屋顶时，一般选择离心风机。

通风、排烟系统调试

通风系统施工安装完毕后对系统进行试调，通过调试来检查设计、施工的及设备产品性能。

1、打开所有风阀，检查所有系统是否畅通。

2、进行单机试运转，检查风机叶轮转动是否灵活，有无机械磨擦及杂音，旋转方向是否正确，各转动部位有无润滑油，运转是否平稳正常。

3、系统试运行应在单机试运转合格后进行连续运行不小于24h，并对系统进行检查调整，必须调整至符合设计参数要求的各项指标。

4、系统各出风口风量，根据设计参数要求，按照调试方案测试风口风量的方法要求，采用匀速移动法或测量法，获得准确数据，使各风口风量与设计风量的偏差小于10%范围内。

5、防排烟系统施工完后应进行系统调试工作，打开阀门、排烟风口、正压送风口，螺旋风管加工公司，进行排烟风机、正压送风机单机试运转，镀锌法兰风管加工公司，检查运转是否正常。对系统排烟风口，正压送风口风量进行测量，获取准确数据，检查是否符合设计要求。配合进行消防系统的联合调试，检查。排烟系统、正压送风系统的联合试运转是否正常。