




厨房通风工程中排烟风机、油烟净化设备的耗电量大,风机抽风效果不好。 原因:整体厨房所有的排风罩管道后都集中到一个风管大系统中,用一台大的油烟净化设备及一台大型风机排风。结果厨房只要有一个灶使用,排风机、油烟净化器就得开。这样一来不仅风机排风效果不好,而且电耗很大。在酒店中,全年厨房通风用电约占全年总用量的2.8%。 解决措施:按具体情况分成两、三个系统,或采用变速风机,在高峰负荷时全开。厨房炉灶使用的高峰时间约为4~5小时,而其余时间为加工及准备或卫生时间,不需要大的排风量。
对于饮食业的厨房来说,排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作,油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制。排烟系统和净化器的合理匹配是---油烟净化器净化效率的关键,同时也是设计人员容易忽略的问题。如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅,则将无法安装油烟净化器,即使安装了油烟净化器也无---常工作。由于在 gb18483-2001中没有给出关于油烟排风收集系统与净化器匹配的计算依据,因而在实际进行油烟排风系统和净化器的设计时缺乏---实用的计算方法。掌握排烟系统的各部分特性及其对厨房整体排烟的影响,是进行油烟净化器选型和安装的前提,对于---油烟净化器的正常工作具有非常重要的意义。
杭州迈起设备有限公司自有生产车间和施工团队,主要承接杭州风管加工制作,通风管道加工,镀锌风管加工,不锈钢风管加工,螺旋风管加工,共板法兰风管加工,法兰定做加工以及厨房排烟工程,排烟管道安装工程,厂房通风排风工程,车间排烟工程,地下室通风工程,室内通风管道安装工程,工业废气治理工程等。公司集设计、生产加工、安装、维修维保于一体,方形风管加工厂,以节能、减排、、低噪音为目标,一切为用户利益着想,从用户利益出发,针对市场各异的需求,为各方用户提供省钱省力、制作---、设计科学合理、---的品质工程,全程提供好的服务以及售后---服务。
风管出墙安装
工艺要点:
(1)墙体上预留不小于1. 6mm厚的钢制防护套管,套管长度与装饰面齐平,风管与套管缝隙宜小于等于50mm;
(2)套管与风管之间的间隙用不燃材料和防火泥封堵,封堵间隙均匀,密实、平整;
(3)采用宽度100mm的防火板封堵套管与风管的边缘,防火板搭接处采用45°切角拼接;
(4)管出墙后应向下放坡,风阀上口应设有排水孔,孔径不小于φ10;
(5)风管出墙处上方安装宽度300mm不锈钢防雨罩,长边超出风管200mm,防雨罩与墙面结合处打防水密封胶。
风管安装创优措施1、屋面风管安装
工艺要点:
(1)门型支架采用45°碰角双面焊接;支架固定牢固,设置合理,间距均匀;
(2)角钢压条圆弧倒角,与门型支架平行且在一个平面;对拉热镀锌圆钢垂直无扭曲,采用双螺母加垫片固定,长度宜露出2~3扣螺纹,室外镀锌丝杆及螺帽应做防腐处理;
(3)支架底部防锈蚀圆形支墩(φ150mm) ,高出完成面150mm,表面平整,油漆涂刷色泽美观;
(4)屋面矩形风管加工时上表面应起拱,防止积水。

通风、排烟系统调试
通风系统施工安装完毕后对系统进行试调,通过调试来检查设计、施工的及设备产品性能。
1、打开所有风阀,检查所有系统是否畅通。
2、进行单机试运转,检查风机叶轮转动是否灵活,有无机械磨擦及杂音,旋转方向是否正确,各转动部位有无润滑油,运转是否平稳正常。
3、系统试运行应在单机试运转合格后进行连续运行不小于24h,杭州方形风管加工,并对系统进行检查调整,必须调整至符合设计参数要求的各项指标。
4、系统各出风口风量,根据设计参数要求,方形风管加工安装,按照调试方案测试风口风量的方法要求,采用匀速移动法或测量法,获得准确数据,使各风口风量与设计风量的偏差小于10%范围内。
5、防排烟系统施工完后应进行系统调试工作,打开阀门、排烟风口、正压送风口,方形风管加工安装,进行排烟风机、正压送风机单机试运转,检查运转是否正常。对系统排烟风口,正压送风口风量进行测量,获取准确数据,检查是否符合设计要求。配合进行消防系统的联合调试,检查。排烟系统、正压送风系统的联合试运转是否正常。
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